【今日立云开注册平台夏】金昌人怎么能少得了这顿饺子

　　云开注册平台云开注册平台四时天气促相催，一夜薰风带暑来。今天8时10分，我们迎来夏季第一个节气——立夏。斗指东南，维为立夏，尝青梅，见白笋，赏朱樱。热烈色彩间，正是立夏好时光，山水间铺排开的绿，是春天遗留的句号，也是夏天的主调。

　　立夏正值小麦生长的关键期，扬花灌浆。我国北方地区讲究吃饺子，来祈祷风调雨顺，五谷丰登，代表着平安，健康，财源广进。金昌人在立夏这天，少不了享受一顿七彩饺子宴。面团“开花”的七彩养生饺子宴，以其“萌萌哒”的艺术魅力，使邂逅这场盛宴的食客，无不在“活色生香”的诱惑与不忍动筷的“虐心”之间做着艰难的抉择。

　　做好七彩饺子宴，上好的面粉和馅料当属最关键。厨师们用颜色丰富的蔬菜、水果、花卉的汁液和面，分别得到了赤橙黄绿青蓝紫七种颜色的面皮。制作馅料时，将荤、素、蛋、禽、海鲜等进行合理搭配，最大限度地提升馅料的美味和口感。再用其包出贝壳、花瓣云开注册平台、花蕊等各种形态的饺子，以摆成各种花朵的形状。

　　七彩饺子宴的做法不仅独具匠心，吃法相比平常的家宴饺子更考究，七彩饺子宴是用加有滋补养生汤的小锅炖煮，这种滋补养生汤是将家禽、菌类及相关配料放入蒸锅蒸煮，充分利用各类食材的营养成分，配制成对人体具有丰富营养价值的滋补菌汤。

　　细细品咂细火慢炖了一天的山珍汤，看一盘盘玫瑰之约、浪漫紫金、藜麦花开、孔雀开屏、鱼跃龙门、荷塘月色的七彩饺子在锅中翻转，再涮几道绿色小菜，吃几口酥软的小点心，邂逅一场立夏的惬意与曼妙……

　　金昌旅游ID:gsjcly 金昌旅游期待与您互动 ★ 游记、图片、游记 可投至

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。